Sfogliatrice Cristallo
La ricerca del gusto raffinato e l’attenzione ai particolari sono gli elementi più importanti della cucina orientale e delle sue ricette tradizionali. Per questo i ravioli della loro tradizione culinaria, con le sfoglie sottili e i loro differenti ripieni, sono apprezzati in tutto il mondo. Dai Samosa ai Gyoza, passando per i Mandu, esistono ravioli di ogni tipo, forma e consistenza. Per la tua attività ti proponiamo la Sfogliatrice Cristallo. Uno strumento innovativo con cui potrai produrre grandi quantità di sfoglia per le tue pietanze orientali. La macchina ti permette anche di dimezzare i tempi di lavoro. Infatti, questa macchina è altamente performante ed in grado di creare differenti tipi di pasta ripiena, come prodotti a doppia sfoglia e a sfoglia singola.
Le prestazioni di questo macchinario sono notevoli. In una sola ora riesce a produrre dai 100 kg di composto nella sua versione base, fino ai 540 kg nella sua versione più potente. Inoltre, lavorando in completa autonomia, ti permette di risparmiare sui costi di manodopera senza rinunciare alla qualità dei prodotti.
sfogliatrice cristallo
La sfogliatrice è stata pensata e progettata per i ravioli dalla sfoglia cristallina. Questa sottilissima sfoglia è ideale per la preparazione degli Har Gow e dei Crystal Dumpling. La caratteristica peculiare di questi ravioli è il loro impasto elastico tendente al trasparente, che permette al raviolo di riempirsi in maniera omogenea. È proprio questa sfoglia cristallina che la nostra macchina vuole ricreare e che dà il nome al raviolo stesso.
Con la nostra Sfogliatrice Cristallo puoi comporre prodotti di diametro differente in base alla pressione impostata sul pannello di controllo. L’ugello ad aria compressa montato sul pistone di pressione aiuta il prodotto a staccarsi in maniera ottimale. Infine, il tappeto in polietiene è antiaderente per le alte pressioni. In questo modo il prodotto non rimarrà incollato e si staccherà naturalmente.
Ravioli con sfogliatrice cristallo
Scopri quali tipi di ravioli puoi realizzare con la Sfogliatrice Cristallo. Metti in mostra le tue abilità e fatti aiutare in cucina dalle nostre macchine. Così riuscirai a stupire tutti i tuoi clienti con ravioli particolari e ricercati! La sfoglia sottile, il ripieno gustoso e la precisione nella preparazione daranno vita a un successo assicurato per le tue cene orientali.
